| 上周五，一家連鎖經營的體驗式名酒專賣店在鳳凰街和太平北路同時開出兩家分店。與一般的名酒專賣店不同的是，消費者在購買名酒之前，可以先坐下來，在曼妙的音樂聲中吃點冷餐，嘗嘗由專業調酒師推薦的名酒。該名酒專賣店除了經營各類中外名酒外，品種豐富的酒類配套產品，如葡萄酒杯、醒酒器等也有銷售。另外，專賣店還提供專業的葡萄酒課程、酒類專業培訓等一站式輕松服務。
記者在鳳凰街的這家專賣店看到，近300米的銷售展示大廳里，陳列了1000多款包括紅酒、白酒、黃酒在內的中外名酒，其中約有10％為該店在南京總經銷。專賣店展出的酒類配套產品，如開瓶器、香檳刀等，吸引了不少消費者的圍觀。
專賣店負責人慕戰江告訴記者，在開這家專賣店之前，他曾經做過大量調查，調查結果發現，大多數南京消費者能夠接受的紅酒價格上限為200元，這樣的消費水平比廣州和上海略低，因此，這里大多紅酒的價格在50元—500元之間。當然，高檔的紅酒，這里也可以提供，他將記者帶到專賣店的地下室，這里有南京獨一無二的法式私藏酒窖，恒溫酒窖里面珍藏著數十款精品葡萄酒，單瓶價格從數千元到上萬元不等。慕戰江表示，他并不擔心銷量，專賣店約有100多款酒都是南京獨家代理，從這里銷往其他煙酒專賣店和各大超市、賣場。該專賣店除了面向普通市民開放外，還將采用會員制，會員可以享受一定的折扣，另外，團購也有一定的優惠。由于專賣店所售酒類由國內外廠商或一級代理商直接提供，減少了流通環節，因此該店的酒類有一定的價格優勢。這里獨家代理的星座酒，更是將銷售目標定位于前衛、時尚的年輕人，星座迷們甚至可以搜集十二瓶放在書柜里作為收藏。
慕戰江稱，專賣店每個月都會主推幾款酒，消費者在購買之前，可以先嘗試一下。專賣店還配有專業的調酒師，消費者在品酒之際，可以與調酒師交流一下心得，學習一些品酒常識。專賣店的會員可以定期參加專賣店開設的葡萄酒課程，了解諸如為什么好的葡萄酒要用木桶窖藏、軟木塞的長短有什么不同等與葡萄酒相關的趣味問題。 |
